Issue d’une vinification sous fût de chêne de Champagne,cette collection est le fruit d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Meunier de nos vignes. Cet assemblage laisse apparaître des notes boisées et vanillées tout en gardant une extrême fraîcheur. Connaisseurs et amateurs de champagnes de collection seront séduits par cette cuvée de réserve.
Chardonnay 60%
Pinot Meunier 40%
Elle se dégustera à l’apéritif avec un foie gras de canard
frais ou toasté.
Elle pourra également s’apprécier au cours du repas pour
accompagner poissons et viandes blanches.
