• Vue :
  Teinte très équilibrée, d’un ensemble de notes vermillon, rose et tendre très légèrement pourpre. Le blanc de l’effervescence contraste avec la teinte vive du vin.
• Nez :
  La fraise est la première impression olfactive mais elle côtoie les fruits mûrs comme la prune et les fruits à noyau tels que la noix. Il montre une complexité naissante dans son nez délicat de pêche de vigne.
• Bouche :
  Complexité qui se révèle pleinement dans une bouche fine et élégante, vive à l’attaque où l’on découvre une belle expression fruitée et harmonieuse. Dosage léger afin de ne pas masquer les arômes naturels qu’une belle évolution a permise laissant au vin une certaine fraîcheur.

Idéale pour accompagner de la volaille, des viandes blanches ainsi que certains fruits de mer comme la Noix de Saint Jacques et les Langoustines.
Il se distinguera également aux cotés de desserts à base de fruits.